Coklat mungkin sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat. Jenis makanan yang satu ini memang memiliki cita rasa khas yang membuat siapapun ketagihan untuk terus memakannya. Di pasaran jenis coklat sangatlah beragam. Salah satu yang sering digunakan sebagai bahan makanan dan minuman adalah bubuk coklat atau chocolate powder. Jenis coklat yang satu ini memiliki bentuk seperti tepung karena terbuat dari biji cokelat yang dihaluskan. Chocolate powder memiliki aroma yang sangat kuat, tidak mudah berjamur, dan tidak tengik. Di pasaran, jenis ini terbilang cukup mudah ditemukan. Baik di supermarket hingga penjual bahan kue online. Untuk agen terpercaya yang bisa dikunjungi untuk pembelian chocolate powder dan bahan kue lainnya dengan harga terjangkau bisa mengunjungi Tokowahab.
Bubuk terbuat dari biji kokoa yang telah matang. Sebelum diproses, biji kokoa matang tersebut dihilangkan terlebih dahulu lendirnya dengan cara di fermentasi. Setelah melalui proses fermentasi, langkah selanjutnya adalah dengan mengeringkan biji kakao menggunakan alat pengering coklat atau bisa juga dengan mengeringkannya di bawah sinar matahari secara langsung. Biji kako yang sudah kering nantinya digoreng, lalu didinginkan. Selanjutnya setelah kering biji kakao ditumbuk atau digiling hingga halus. Baru kemudian dijemur kembali seharian penuh hingga kering dan bisa digunakan sebagai bahan makanan maupun minuman.
Bubuk biasa digunakan pada pembuatan makanan yang bercita rasa coklat, seperti kue coklat, kue brownies, dll. Serta bisa juga digunakan dalam pembuatan berbagai minuman dengan rasa coklat. Tak cukup sampai disitu saja, selain bermanfaat untuk menambah cita rasa coklat yang nikmat pada makanan dan minuman, coklat bubuk ternyata memiliki manfaat lain yang tak kalah menarik, yaitu:
• Menghaluskan kulit dengan menjadikannya sebagai bahan luluran.
• Mencegah dari penyakit jantung dengan mengkonsumsinya dalam bentuk minuman.
• Menghindarkan dari kelelahan karena bisa menghasilkan tenaga saat mengkonsumsinya.
• Menurunkan tekanan darah karena flavonoid atau antioksidan di dalamnya.
• Menjaga kelembaban kulit dengan menjadikannya sebagai masker coklat.
• Menghambat penuaan karena kandungan antioksidan di dalamnya.
